't IJ Plzeň

Dorata, torbida e dalla testa bianca ampia e schiumosa, questa pils nata in Olanda centra molto bene l'obiettivo. Aroma di lievito, erbe, agrumi. Al palato inizia dolce di malto, prosegue con un sapore erbaceo, di agrumi e chiude abbastanza amara e secca con il luppolo. Frizzante più del solito. Una buona interpretazione dello stile ceco, birra beverina.
(Lelena)
[Brouwerij 't IJ][Olanda][5%][Czech Pilsner]
http://www.ratebeer.com/beer/t-ij-plze328/6056/

St. Denise La Blanche

Colore più dorato rispetto al tipico paglierino delle blance, schiuma fine e frizzantezza invece nello stile. Aroma di frumento, agrumi, anche qualche spezia. Al palato è un po' diversa dalle tipiche blanche, piuttosto "forte" e con una punta leggermente amara. Frumento e agrumi sono comunque le note più evidenti. Birra discreta e da provare per cambiare un po'.
(casa, da supermercato)
[Brouwerij Sterkens][Belgio][5.1%][Blanche]
http://www.ratebeer.com/beer/st-denise-la-blanche/103565/

Caulier 28 Tripel

Tripel molto interessante, viene prodotta con percentuale quasi zero di zuccheri, leggo infatti che i carboidrati in questa birra sono stati trasformati in alcol. Si presenta di un colore arancio molto carico, probabilmente dovuto anche al fatto che era a inizio fusto, piuttosto torbida e con una schiuma di buona persistenza. Buon profumo di frutta, convince davvero al palato con un ingresso dolce maltato e note di frutta, che però sono piacevolemente controbilanciati da un retrogusto amaro, deciso ma non invadente. Carbonazione bassa, corpo deciso, consistenza oleosa. L'alcol è evidente, per nulla nascosto, ma non la appesantisce, e resta facile da bere. Una buona bevuta.
(clover)
[Caulier Developpement][Belgio][9%][Abbey Tripel]
http://www.ratebeer.com/beer/caulier-28-tripel/208388/

La Trappe Witte

Il celebre birrificio trappista olandese La Trappe produce questa buona witbier che, seppur non eccezionale, si pone bene nel mercato delle bianche di stampo belga. Giallo pallido, chiara e con una discreta schiuma frizzantina, ha un aroma di malto e qualche punta di spezia. Decisamente malto al palato, pur accompagnato da note di frutta e spezie. Molto leggera, consistenza acquosa, carbonazione abbastanza elevata. Un buon esemplare di birra bianca, anche se non al livello di altre, a cominciare dalla Hoegaarden.
(casa da supermercato)
[De Koningshoeven][Paesi Bassi][5.5%][Birra Bianca]
http://www.ratebeer.com/beer/la-trappe-witte-trappist/6958/

Gypsy Rose

Una triple belga, dal colore arancio scuro e 9%, non troppo corposa e nemmeno frizzante, composta tra il dolce e l'amaro. Si fa sentire il sapore di erbe. Un'ottima birra, bilanciata e nasconde bene il grado alcolico elevato.
(Shamrock)
[Brasserie Sainte Helene][Belgio][9%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/sainte-helene-gypsy-rose/149910/

La Moneuse

Belga interessante. Colore arancio pieno, schiuma non troppo persistente, alcolica con 8% eppure non si sentono, un amaro nel finale che resta al palato rispetto al sapore appena appena dolce e fruttato iniziale, anche speziato e secco direi. Una saison da provare.
(Shamrock)
[Brasserie de Blaugies][Belgio][8%][Saison]
http://www.ratebeer.com/beer/blaugies-la-moneuse/9351/

Bibock

Prodotta dal noto Birrificio Italiano, birra color ambra da 6%, gran cappello di schiuma densa e persistente, nonostante una prevalenza dolce di malto ha una discreta tendenza all'amaro dato dal luppolo ben presente, cosa poco frequente nelle bock. Buono l'odore appena speziato. Da provare senza alcun dubbio.
(Macche)
[Birrificio Italiano][Italia][6.2%][Heller Bock]
http://www.ratebeer.com/beer/birrificio-italiano-bibock/11489/

Seta

Birra artigianale italiana prodotta da Birrificio Rurale, è una bianca molto leggera, da bere veloce d'estate. Carbonazione quasi inesistente, poca schiuma, colore paglierino chiaro. La nota che la caratterizza è il sapore di limone, agrumi e coriandolo, cosa che la rende molto bevibile, ma che personalmente non mi attrae più di tanto.
(Macche)
[Birrificio Rurale][Italia][5%][Birra bianca]
http://www.ratebeer.com/beer/birrificio-rurale-seta/109907/

Punk IPA

Ottima questa IPA della Brew Dog, stranota e acclamata casa scozzese che produce in USA. Colore paglierino, schiuma bianca appena presente, bassa carbonazione come da aspettativa, direi tendente al secco sul finale, dopo un bel ingresso di luppolo cui segue un fantastico equilibrio di agrodolce tra erbe, frutta e agrumi. Sicuramente una signora pale ale.
(beershop)
[BrewDog][Scozia][5.6%][India Pale Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-punk-ipa-56/135361/

Lemon Ale

Si tratta di una birra prodotta da Karma, un birrificio di Alvignano, in provincia di Caserta, della mia zona.
Una discreta birra chiara, molto bevibile, sentore di limone come dice il nome, poca schiuma e minima carbonazione. Non eccelle forse proprio a causa di quel sentore di limone-agrume che la appiattisce un po'. Buona da bere in estate o su qualcosa di leggero.
(Birra e Oltre)
[Karma][Italia][5.5%][Birra Bianca]
http://www.ratebeer.com/beer/karma-lemon-ale/92883/

My Antonia

Prodotta dal laziale Birra del Borgo. Una birra molto interessante sullo stile delle pale ale, 7.5% che si fa sentire, colore arancio torbido, schiuma e frizzantezza nella media, odore di erbe e fiori, un sapore particolarmente amaro, soprattutto nel finale, dato dal luppolo, che però si intona molto bene col resto della birra. Da provare.
(casa, da beershop)
[Birra del Borgo][Italia][7.5%][Strong Pale Lager]
http://www.ratebeer.com/beer/birra-del-borgo-my-antonia/99437/

Fraoch

Una birra che riprende una tradizionale ricetta scozzese, per la produzione di una ale con malto pale ale ed erica (heather) tra le erbe utilizzate. Si presenta di un dorato scuro, abbastanza limpida e con un bianco e sottile cappello di schiuma compatto. Molto delicata al naso, risulta quasi assente l'odore amaro a favore del dolce del malto e del floreale delle erbe. Il sapore è prettamente di malto, molto beverina e leggera, poco carbonata. Birra ok, non eccezionale all'assaggio ma in ogni caso godibile e rinfrescante.
(Trincanotte)
[Williams Brothers (Heather Ales)][Scozia][5%][Traditional Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/heather-ales-fraoch-bottle/1083/

Sea Dog Hazelnut Porter

Altro birrificio del Maine, da Bangor, città che indirettamente conosco. In realtà i proprietari sono gli stessi della Shipyard. Si tratta di una porter aromatizzata, dal tipico colore marrone scuro e schiuma beige. Già al naso l'aroma di nocciole è distinto, con malto e leggero caramello. L'assaggio è netto: cioccolato, malto tostato, sono superati da un netto prevalere della nocciola. E' invadente forse, ma non stucchevole. Leggera e poco carbonata, resta una birra da bere una volta e via, visto il suo sapore così spiccatamente nocciolato.
(The Barley)
[Sea Dog Brewing][USA][5.6%][Porter]
http://www.ratebeer.com/beer/sea-dog-riverdriver-hazelnut-porter/2210/

Shipyard Brown Ale

Dal Main, New England, una buona brown ale all'inglese. Color marrone, mogano, con una schiuma di poca persistenza. Aroma di malto, leggera tostatura. Buona all'assaggio, sapore di malto, un po' di caramello, piccole note di cioccolato, amaro quasi assente se non appena nel finale. Molto beverina visto il corpo molto leggero, il basso grado alcolico e la carbonazione minimale. Non da ricordare, ma si difende.
(Morrigan)
[Shipyard Brewing Company][USA][4%][Brown Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/shipyard-brown-ale/2517/

Golden Champion Ale

Questo birrificio inglese ha creato una ale decisamente interessante. Il colore è oro, molto bello e carico, non comune nelle ale inglesi, la schiuma è bianca purissima. Al naso sentori erbacei. Ottima al palato, con predominanza di malto, e già si può essere un pelo sorpresi da ciò, un equilibrio eccellente dato dal luppolo che sale in un secondo momento, ma sono spezie e frutta a darle un tocco di qualità. Corpo molto leggero come è normale, rinfrescante e godibile, ha qualcosa che altre ale inglesi, più "piatte", non hanno. Davvero soddisfatto.
(casa, da supermercato)
[Badger][Inghilterra][5%][Golden Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/badger-golden-champion-ale/1014/

Leffe Tripel

Si presenta dorata, il cappello di schiuma è frizzantino e dura abbastanza a lungo. Al naso si notano spezie, lievito, agrumi. Al palato non è affatto male, piuttosto dolce per una tripel, con leggere punte di frutta e spezie, buon bilanciamento del retrogusto amaro, che come detto è meno presente rispetto ad altre birre simili. Corpo non molto rotondo, l'alcool c'è e si sente. E' una discreta tripel, a cui però manca il tocco in più che altri birrifici sanno dare, ma essendo Leffe non ci si può aspettare un capolavoro del suo genere.
(casa, da supermercato)
[Brouwerij Hoegaarden][Belgio][8.5%][Abbey Tripel]
http://www.ratebeer.com/beer/leffe-tripel/2515/

Sticky Toffee Pudding Ale

Wells&Youngs è un birrificio inglese di livello molto buono con alcune eccellenze prodotte. Incuriosito da questa birra al toffee, non ho potuto mancare l'assaggio. Ha un colore quasi marrone e una schiuma pannosa di decente persistenza. L'aroma è spettacolare: toffee e caramello inebrianti. L'aspettativa si conferma pienamente alla bevuta, con la dolcezza di caramello toffee e vaniglia a farla da padrone. Il gusto è pronunciato ma non diventa mai stucchevole, ben bilanciato da una corretta amarezza. Ovviamente molto bevibile come tutte le birre di questa tipologia, consistenza acquosa e media frizzantezza. Una birra molto particolare, perfetta su un dolce, al cioccolato per esempio.
(Shamrock)
[Wells&Youngs][Inghilterra][5%][Premium Bitter/ESB]
http://www.ratebeer.com/beer/wells-sticky-toffee-pudding-ale/235111/

St. Feuillien Grand Cru

Una piacevolissima bevuta. Bionda, abbastanza torbida e con una schiuma bianca molto persistente. Eccellente aroma di lievito, frutta e agrumi, a cui si aggiunge un sapore molto equilibrato: dolce e amaro di malto (prevalente) e luppolo si fondono ottimamente, con un tocco secco nel finale. Alcool per nulla nascosto, buona carbonazione. Del tutto soddisfatto di questa birre, una ale che quasi si avvicina a una tripel.
(Casa, da supermercato)
[Brasserie St. Feuillien][Belgio][9.5%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/st-feuillien-grand-cru/144092/

Noblesse Extra-Ordinaire

Dorato scuro abbastanza torbido, con una schiuma fine, compatta e frizzante di grande persistenza. Aroma ricco di frutta ed agrumi. Molto gradevole al palato con un inizio appena dolce, una buona complessità di spezie erbe ed agrumi ed un finale un po' secco ed amaro di lievito, ma di breve durata che quindi rende la birra molto bevibile. Media carbonazione e alcool equilibrato. Una piacevole bevuta.
(Trincanotte)
[De Dochter van de Korenaar][Belgio][7%][Belgian Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/de-dochter-van-de-korenaar-noblesse-extra-ordinaire/130281/