lunedì 23 dicembre 2013

Abita Turbodog

Questa brown ale, come da nome, si presenta di un marrone piuttosto scuro e una sottile schiuma che sparisce in breve tempo. Aroma principalmente di malto con un leggero sentore di caffè. Birra leggera e gradevole, poco carbonata, con malti e luppoli piuttosto equilibrati all'assaggio, e un sapore tostato non molto forte. Per lo stile direi che è ben riuscita.
(The Barley)
[Abita Brewing Company][USA][5.6%][Brown Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/abita-turbodog/9/


giovedì 19 dicembre 2013

Joker IPA

Dorata, abbastanza torbida, schiuma bianca pannosa ma poco persistente. Aroma di luppolo e un po' di agrumi. Sapore amaro ma non troppo, con una consistenza molto leggera, che rende la birra molto beverina. Una IPA decente e facile da bere.
(casa, da supermercato)
[Williams Brothers][Scozia][5%][India Pale Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/williams-brothers-joker-ipa-bottle/61353/


mercoledì 18 dicembre 2013

Riegele Augustus Weizendoppelbock

Splendida birra di frumento doppio malto. Scura, marrone chiaro con una bella schiuma persistente, dall'aroma di banana e frutta tipico delle weizen. Anche il sapore conferma l'appartenenza allo stile, frutta, cannella, caramello danno un tocco dolce ma non eccessivo, il malto è predominante sulle leggerissime note amare. 8% vivi e vegeti ma non appesantiscono la bevuta, corpo medio e carbonazione sopra la media vista la tipologia. Buonissima.
(Shamrock)
[Brauhaus Riegele][Germania][8%][Weizen Bock]
http://www.ratebeer.com/beer/riegele-augustus-weizendoppelbock/70909/

sabato 14 dicembre 2013

Saranac White IPA

Questo produttore dell'area newyorkese ha una lunga storia alle spalle, nasce infatti nel 1888 e quasi 100 anni più tardi crea il marchio Saranac sotto cui produce le sue birre. La birra si mostra dorato tendente all'arancio, piuttosto torbida e con una schiuma sottile ma di decente persistenza. Gran quantità di lievito sospeso in questa bottiglia, come si nota dalla foto. L'aroma vede dominare erbe, spezie e agrumi. Passando al sapore, si rimane subito colpiti dall'assenza dell'amaro intenso tipico delle IPA. Infatti questa birra, che vuole essere un esperimento di fusione tra lo stile IPA e quello delle birre di frumento (da cui il white del nome) ha un buon equilibrio al palato: malto di frumento, erbe, spezie come pepe e coriandolo, arancia, luppolo sono ben amalgamati e bilanciati, nessuno predomina, di qui direi di accostarla più a un ibrido ale-white più che una ipa-white. Risulta molto beverina e non stanca proprio per la mancanza di un gusto marcatamente amaro. Il corpo è medio, come la carbonazione. Un esperimento direi ben riuscito, non eccezionale come risultato forse proprio perché manca un carattere molto deciso, ma è anche un pregio in fondo.
(The Barley)
[FX Matt Brewing Company][USA][6%][India Pale Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/saranac-white-ipa/161337/


sabato 7 dicembre 2013

La Choulette Blonde

Si tratta di una biere de garde, una ale bionda dal buon contenuto alcolico prodotta dalla noto La Choulette in Francia. Arancio carico piuttosto torbido e con lievito sospeso, ha una schiuma fine poco persistente. L'aroma è semplice, malto, leggera frutta, un tocco di luppolo. Molto gradevole al palato, con una bella freschezza di spezie, un sapore principalmente maltoso ma contenuto e ben equilibrato dalle note più amare del lievito. Consistenza piena, corposa grazie alcool ben in evidenza. Molto soddisfacente.
(casa, da supermercato)
[La Choulette][Francia][7.5%][Bière de Garde]
http://www.ratebeer.com/beer/la-choulette-blonde/7592/


lunedì 2 dicembre 2013

Grimbergen Double Ambrée

Colore ambra scuro con riflessi rossi, una schiuma beige chiaro di media persistenza e compattezza. Al naso molto evidente il malto, confermato assaggiandola: dolce di caramello, malto e note di frutta tipiche dello stile, finisce ricca e un pelo secca. Carbonazione non elevata, alcool presente ma ben equilibrato, consistenza piena. Una buona e classica rappresentante dello stile dubbel, ottima a tavola.
(casa, da supermercato)
[Alken-Maes/Kronenbourg][Belgio][6.5%][Abbey Dubbel]
http://www.ratebeer.com/beer/grimbergen-cuvee-ambree--double-dubbel/2978/


venerdì 22 novembre 2013

Kirin Ichiban Premium Press

Una normale lager da pasto ma con un tocco orientale? Questa birra nipponica, prodotta in Germania in realtà, non ha molto di diverso da tante lager industriali. Bionda, lucente e con schiuma fine, malto e un po' di luppolo come tutte quelle nel genere, retrogusto amarognolo, corpo molto leggero. Debole di aroma e sapore, si può bere sul momento ma non la sceglierei di certo tra tante.
(casa, da supermercato)
[Kirin Brewery Company][Giappone][5%][Pale Lager]
http://www.ratebeer.com/beer/kirin-ichiban-premium-press/151949/


Krombacher Dark

Una schwarz da tavola che non lascia un particolare ricordo di sé. Nera e dall'ampio cappello di schiuma beige di buona persistenza, al naso è molto piatta, si avverte solo un leggero sentore di legno. Più viva una volta assaggiata, con le tipiche note di legno, malto tostato, caffè, il tutto in un discreto equilibrio dolce ma secco. Il corpo è molto leggero così come la carbonazione. Si fa bere ma niente di più.
(casa, da supermercato)
[Krombacher Privatbrauerei Kreutzal][Germania][4.3%][Schwarzbier]
http://www.ratebeer.com/beer/krombacher-dark/93482/


mercoledì 13 novembre 2013

Hirter Morchl

Dopo la mediocre Tekkno Trance, torno a una birra di casa Hirt di tutt'altro livello, la Morchl è una dunkel che ritengo ottima da bere sui pasti. Il colore è marrone molto scuro e la schiuma è compatta e persistente il giusto. Aroma di malto tostato, confermato al palato, dove il cioccolato e il caffè si aggiungono leggeri ma evidenti a dare un sapore molto gradevole. Complessivamente il gusto è dolce, pulito e fresco, il luppolo resta solo un vago sentore durante la bevuta. La consistenza è leggera, corpo minimo quindi è bevibilissima, e anche la carbonazione è medio-bassa.
(casa, da supermercato)
[Brauerei Hirt][Austria][5%][Dunkel]
http://www.ratebeer.com/beer/hirter-morchl/3968/


McCallum's Stout

La nota scozzese Belhaven produce questa buona stout atipica. Marrone scuro non troppo torbido e con una schiuma beige, al naso già si capisce che ci si trova di fronte una stout "rivisitata" rispetto alla tradizione. Il sapore di caffè e malti tostati è presente ma in minor quantità per lo stile, predomina il dolce, mentre il corpo è leggero e quasi cremoso. Stout atipica appunto, che però si lascia bere molto bene, pur non spiccando in nessun aspetto.
(casa, da supermercato)
[Belhaven][Scozia][4.1%][Stout]
http://www.ratebeer.com/beer/belhaven-mccallums-stout-bottle/13846/

venerdì 8 novembre 2013

Tekkno Trance

Una lager sintetizzabile in una parola: deludente. Colore e schiuma da norma, bionda lucente, aroma debole di malto, al palato piuttosto piatta e tendenzialmente amara per il luppolo con un finale appena accennato di erbe. Leggera come è normale, una birra davvero modestissima, la Hirt produce una dunkel come la Morchl di un livello completamente diverso. Peccato.
(Casa, da supermercato)
[Brauerei Hirt][Austria][5%][Pale Lager]
http://www.ratebeer.com/beer/tekkno-trance/179607/


CH'TI Triple

Versione alcolica della nota birra prodotta dalla francesce Castelain, si presenta dorato carico con un cappello abbastanza persistente e frizzantino. Sia al naso che al palato è il malto a farla da padrone, deciso e dolce, unito all'alcool. Poco altro in questa birra che poco ha a che vedere con le vere triple  belghe, di tutt'altro spessore e complessità. Direi commerciale, perché ha un sapore che può piacere molto a chi beve per la prima volta.
(Casa, da supermercato)
[Castelain][Francia][7.5%][Abbey Tripel]
http://www.ratebeer.com/beer/castelain-chti-triple/4352/


lunedì 4 novembre 2013

Mont des Cats

Questa birra trappista ha cominciato ad essere prodotta nel 2011 presso gli impianti Chimay dell'abbazia di Scourmont, per conto dei padri trappisti dell'omonima abbazia di Mont des Cats, nelle Fiandre francesi, che la producevano nel loro monastero nel passato. Non essendo prodotta all'interno dell'abbazia, la birra non viene riconosciuta quindi con il logo di "autentica birra trappista", pur avendone tutte le caratteristiche.
Ha un colore arancio scuro, torbida e con intensa schiuma bianca di buona persistenza. Note decise chiaramente dolci, con una tendenza all'equilibrio del luppolo: inizia caramellosa ma subito, grazie anche alla carbonazione rilevante, si avverte una discreta secchezza, che la rende decisamente beverina, favorita anche dal grado alcolico non particolarmente elevato.
In conclusione potrei definirla una sorella minore di una Chimay, con un corpo meno intenso e una maggiore frizzantezza. In ogni caso promossa.
(Cucchiarè)
[Mont des Cats][Francia][7.6%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/mont-des-cats/147563/


Magnus

 Mia prima birra di questo birrificio italiano, assolutamente soddisfatto da questa loro ale belga. Il colore è marrone e la schiuma beige e pannosa, di media persistenza. Al naso note fruttate e dolci, al palato caramello, malto, frutta e in generale una equilibrata dolcezza. Alcool e frizzantezza giusti, nel complesso un'ottima birra nel suo genere, non spicca ma si presenta davvero bene.
(Cucchiarè)
[Croce di Malto][Italia][7.1%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/croce-di-malto-magnus/113450/


Rodersch Barrique

La versione barrique, ovvero affinata in botte, della Rodersch (in stile tedesco kolsch) del birrificio lombardo Bi-Du. Si presenta arancio chiaro, con una schiuma evanescente. Aroma profumato di agrumi. Tendenzialmente luppolata e con una nota acida, sicuramente data dallo stile ma anche dall'affinamento in botte. Finale un po' secco e astringente, carbonazione giusta, corpo leggero, si beve molto facilmente.
(Cucchiarè)
[BI-Du][Italia][5%][Sour Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/bi-du-rodersch-barrique/210346/



lunedì 21 ottobre 2013

Kasteel Donker

Una splendida scura del noto produttore belga Kasteel. Colore marrone e una schiuma beige molto sottile, con un deciso aroma di malto. Caramello e dark fruits la fanno da padrona, rendendola una piacevolissima birra dolce dal primo all'ultimo sorso. Alcool ben presente con 11% e carbonazione nella media. Da non perdere quando è disponibile.
(Trincanotte)
[Brouwerij van Steenberge][Belgio][11%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/kasteelbier-donker/5205/


giovedì 17 ottobre 2013

St. Bernardus Abt 12

Questa celebre quadrupel non stecca mai, al top della sua categoria. Si presenta marrone scuro con buona schiuma bianca e di media persistenza. Al naso dolce e profumata, malto evidentissimo. Risplende al palato con i suoi sapori di caramello e frutta, con un finale alcolico grazie al corpo deciso dato dai 10%. Abbastanza frizzante per il suo stile, la bottiglia in esame in particolare aveva una notevole quantità di lievito sospeso come si vede. Eccellente e immancabile tra le grandi birre d'abbazia belghe.
(Scorpion)
[St. Bernardus Brouwerij][Belgio][10.5%][Quadrupel]
http://www.ratebeer.com/beer/st-bernardus-abt-12/2530/


Hopus

La nota Lefebvre produce questa bionda piuttosto alcolica che si segnala per le sue qualità  di equilibrio. Dorata con ampia schiuma frizzantina, l'aroma è molto invitante con luppolo e fiori a farla da padrona. Molto interessante al palato con una ottima fusione di dolcezza di malto e frutta e amarezza, relativamente spiccata ma non preponderante, del luppolo, con un tocco di speziato. Abbastanza secca nel finale, invita alla successiva bevuta. Piuttosto evidente l'alcool, elevata la carbonazione. Promossa senza dubbio.
(Casa, da supermercato)
[Brasserie Lefebvre][Belgio][8.3%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/lefebvre-hopus/96146/



lunedì 7 ottobre 2013

Trap 40 Grand Cru

Dorata un po' opaca e con schiuma persistente e cremosa, aroma di malto ma piatto. Sapore secco, maltato, e con finale amaro molto deciso e dalla elevata carbonazione. Alcool relativamente presente. Una birra nel complesso mediocre.
(Casa, da supermercato)
[Brouwerij Huyghe][Belgio][8%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/trap-40-grand-cru/21099/


sabato 28 settembre 2013

Westmalle Tripel

Le birre trappiste sono imperdibili, e le Westmalle, prodotte nell'omonima abbazia belga, lo sono senza dubbio. Questa tripel può tranquillamente fare da portabandiera allo stile. Si presenta biondo scuro, vicino all'arancio, abbastanza torbida e con una bella schiuma bianca di media persistenza e compattezza. I malti la fanno da padrona, riempendo il naso di splendidi odori. Le spezie sono più evidenti assaggiandola, accompagnando il dolce, con punte di caramello e un perfetto finale più amaro e composto a chiudere un grande equilibrio. L'alcool è ben evidente.
(Trincanotte)
[Brouwerij der Trappisten van Westmalle][Belgio][9.5%][Abbey Tripel]
http://www.ratebeer.com/beer/westmalle-tripel/2204/

venerdì 27 settembre 2013

Löwenbräu Oktoberfestbier

Una marzen tipica e inconfondibile, molto simile anche se un po' inferiore alla controparte della HB. Biondona cristallina con bel cappello bianco di schiuma, intenso aroma di malto, confermato anche al palato, con una prevalenza dolce, qualche tocco erbaceo e un finale giusto un po' amaro. Carbonazione e corpo nella media. Ottimale sui pasti.
(Casa, da supermercato)
[Lowenbrau Munich][Germania][6.1%][Oktoberfest/Marzen]
http://www.ratebeer.com/beer/lowenbrau-oktoberfestbier/6378/


mercoledì 25 settembre 2013

Chimay Dorée

I padri trappisti dell'abbazia di Notre-Dame de Scourmont a Chimay producono, oltre alle tre celebri varietà blu, rossa e bianca, anche una versione appositamente per loro, la Dorée, una blonde dalle caratteristiche uniche rispetto alle più note e alcoliche sorelle. Questa birra, di solito consumata solo dai monaci o nei dintorni dell'abbazia, ha un colore biondo carico, quasi arancio, e una schiuma bianca piuttosto cremosa. L'aroma è pungente, erbe e spezie colpiscono il naso piacevolmente. Fiori, spezie, erbe continuano a farla da padrone all'assaggio, finale luppolato e leggermente secco. Piuttosto frizzante e dalla consistenza leggera vista la bassa gradazione. Una blonde molto interessante e un po' diversa dal solito, approvata.
(Trincanotte)
[Chimay][Belgio][4.8%][Belgian Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/chimay-doree--speciale-du-potaupre/14228/

Libertine Black Ale

BrewDog non si smentisce con questa notevole black ipa, stile che non amo particolarmente ma che sa in ogni caso essere meritevole. Nerissima e con ampio cappello di schiuma beige chiaro, al naso fanno da padrone malto tostato e un po' di luppoli, mentre bevendola il gusto amaro di luppolo, tostatura e legno predominano, con un buon equilibrio dolce-amaro e una tendenza al secco che resta nel finale sul palato. Alcool piuttosto nascosto, carbonazione nella media. 
(Trincanotte)
[BrewDog][Scozia][7%][Black IPA]
http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-libertine-black-ale/171238/

lunedì 23 settembre 2013

Löwenbräu Triumphator

Si tratta, come da etichetta, di una dunkel doppelbock. Il colore è marrone scuro, con una schiuma compatta e persistente anch'essa tendente al marrone. Ottimi l'aroma di malto tostato e caffè. Al gusto, nonostante abbia oltre 7%, si mantiene bevibilissima, forse perché appena secca dato il sentore di tostatura e caramello. In conclusione una doppelbock niente male, specialmente considerando il produttore industriale.
(Drink and Dream)
[Lowenbrau Munich][Germania][7.6%][Doppelbock]
http://www.ratebeer.com/beer/lowenbrau-triumphator/10741/


Taddy Porter

Splendida questa porter della Samuel Smiths. Nera, schiuma marrone e cremosa. Sapore di malto tostato e cioccolato ma non amaro come altre birre simili, molto intenso. Assolutamente da provare tra quelle del genere.
(Casa, da Birra e oltre)
[Samuel Smith][Inghilterra][5%][Porter]
http://www.ratebeer.com/beer/samuel-smiths-taddy-porter/94/


Affligem Blonde

Molto buona come ale belga, è molto frizzante e dalla schiuma generosa, colore ambra. Appena speziata, non ha un sapore di malto eccessivo, risultando piuttosto equilibrata. E' un'ottima scelta per una birra da pasto più forte.
(Casa, da supermercato)
[Brouwerij Affligem][Belgio][6.8%][Belgian Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/affligem-blonde/3733/

Samichlaus Helles

Più che una birra si tratta di un liquore, con i suoi 14%, ha un colore rosso abbastanza intenso, la schiuma ovviamente è minima (anche se nella foto c'è quel bel cappello). L'alcool è preponderante e finisce per coprire un po' altri sapori, giusto un po' di frutta e malto. E' invecchiata in bottiglia (la nostra del 2008). Da bere con calma a fine pasto, per scaldarsi.
(Pub Caserta)
[Brauerei Schloss Eggenberg][Austria][14%][Doppelbock]
http://www.ratebeer.com/beer/schloss-eggenberg-samichlaus-helles/80063/


St. Benoît Blonde e Brune

Bionda belga sufficiente dal sapore fruttato, con una buona schiuma cremosa e di media persistenza, leggero retrogusto di luppolo in un contesto prevalentemente dolce.
(Pub Caserta)
[Brasserie du Bocq][Belgio][6.3%][Belgian Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/st-benoit-blonde/6155/



La versione scura non mi ha colpito particolarmente, ho trovato un sapore più piatto, nonostante gli ottimi voti che leggo su ratebeer. Da riprovare.
[Brasserie du Bocq][Belgio][6.5%][Abbey Dubbel]
http://www.ratebeer.com/beer/st-benoit-brune/5382/

Erdinger Oktoberfest Weizen (Festweisse)

Si tratta di una weizen dal colore tipico giallo torbido, schiuma soffice e di poca persistenza. Al naso appare abbastanza piatta, il sapore invece è quello tipico delle weizen con un buon tocco di frutta e banana. Promossa.
(Casa, da supermercato)
[Erdinger Weissbrau][Germania][5.7%][German Hefeweizen]
http://www.ratebeer.com/beer/erdinger-oktoberfest-weizen/48060/


Hofbräu München Oktoberfestbier

La ritengo una grande birra da pasto. Il colore è giallo tendente all'arancio, schiuma molto frizzante e poco persistente, poco all'odore ma al sapore dà il meglio di sè con la sua perfetta carbonazione, un lievito davvero equilibrato che dona una giusta amarezza, appena più alcolica di una normale lager-weizen. Ottima marzen davvero.
(Casa, da supermercato)
[Staatliches Hofbrauhaus Munchen][Germania][6.3%][Oktoberfest-Marzen]
http://www.ratebeer.com/beer/hofbrau-munchen-oktoberfestbier/8823/


Spaten Oktoberfestbier

Dorata e limpida, buona schiuma abbastanza persistente, equilibrata, discreta e bevibile ma non da ricordare più di altre del suo genere.
(Casa, da supermercato)
[Spaten][Germania][5.9%][Oktoberfest/Marzen]
http://www.ratebeer.com/beer/spaten-oktoberfestbier/27599/


Franziskaner Hefe-Weissbier

Una ottima birra da pasto, sicuramente tra le migliori weizen industriali, bel colore biondo-arancio e schiuma compatta, frizzante il giusto e amarezza minima. Immancabile in frigo.
(Casa, da supermercato)
[Spaten-Franziskaner Brau][Germania][5%][German Hefeweizen]
http://www.ratebeer.com/beer/franziskaner-hefe-weissbier/1088/

St. Denise Fleur d'Houblon 8

Belga da 8% con pochissima schiuma ed elevata quantità di lievito sospeso, colore arancio, sufficientemente frizzante. Corposa visto il grado alcolico, un buon odore e al sapore si sente molto il malto, ovviamente predominanza dolce in generale. Discreta.
(Casa, da supermercato)
[Scheldenbrouwerij][Belgio][8%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/st-denise-fleur-dhoublon-8/105898/


Riegele Weisse

Una buona weisse con tutti gli attributi in regola. Colore giallo paglierino e schiuma compatta, aroma di banana e sapore anche di frutta, piuttosto equilibrata anche nella carbonazione.
(Shamrock)
[Brauhaus Riegele][Germania][5%][German Hefeweizen]
http://www.ratebeer.com/beer/riegele-commerzienrat-riegeles-weisse/50577/

Riegele Privat

Birra cruda, cioè non pastorizzata e quindi da consumare in breve tempo, prodotta dall'ottima Riegele. Si tratta di una Dortmunder bionda e con una importante schiuma, di cui spicca molto il malto. L'amaro è presente ma accompagna solo, rendendo la birra più fresca e beverina. Ben riuscita.
(Shamrock)
[Brauhaus Riegele][Germania][5.2%][Dortmunder]
http://www.ratebeer.com/beer/riegele-commerzienrat-riegele-privat/18808/

venerdì 20 settembre 2013

Syrentum

 In "visita" alla nota pizzeria Salvo, scelgo una buona saison per accompagnare la pizza. Si tratta della prima birra prodotta dal Birrificio Sorrento, e devo dire che il risultato è eccellente. Colore arancio e una schiuma bianca poco persistente, sprizza agrumi da tutti i pori: gradevolissimo aroma di arance, limoni (di Sorrento ovviamente!), che si ritrovano prepotentemente anche assaggiandola. Molto dissetante, fresca e beverina, carbonazione giusta, non ha punte amare come ci si potrebbe aspettare, piuttosto un dolce complessivo dato dai malti. Da riprovare senza ombra di dubbio.
(Pizzeria Salvo)
[Birrificio Sorrento][Italia][5.5%][Saison]
http://www.ratebeer.com/beer/birrificio-sorrento-syrentum/133064/


mercoledì 18 settembre 2013

Edgar Pale Ale

Una buona APA, con caratteristiche molto tipiche. Ha una schiuma particolarmente leggera e frizzante, colore ambra chiaro. Birra amara e secca, molto adatta all'estate. Equilibrata, proprio ben riuscita.
(Pub Barcellona)
[Masia Agullons][Spagna][5%][American Pale Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/agullons-edgard-pale-ale/175228/


Coaner

Da un produttore artigianale della zona di Barcellona, si presenta marrone con una schiuma sottile e abbastanza cremosa. E' una dunkel composta, di cui risaltano i sapori di terra, malto tostato e cioccolato. Piuttosto frizzante, molto beverina e leggera. Finale appena amaro. Non male.
(Pub Barcellona)
[Ca l'Arenys - Cervesas Guineu][Spagna][4.7%][Dunkel]
http://www.ratebeer.com/beer/guineu-coaner/109246/


domenica 8 settembre 2013

Charles Quint Ambrée

Di colore ambra molto scuro con riflessi rossicci, ha una schiuma leggera e frizzantina. Il malto la domina sia nell'aroma che al palato, le note dolci, come quelle del caramello, sono quasi le uniche presenti. E' piuttosto alcolica, ma fresca e dissetante. Approvata.
(You too)
[Haacht][Belgio][9%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/charles-quint-ambree/6177/

Porterhouse Red Ale

Si presenta di colore rosso con una schiuma pannosa e molto persistente. Piuttosto piatta al naso come da aspettarsi, ha un corpo leggero, consistenza acquosa, predomina il malto con note di luppolo ed erbe ad equilibrare e dare un tocco amaro. Una ale tipica.
(You too)
[Porterhouse][Irlanda][4.4%][Irish Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/porterhouse-red-ale/11376/


mercoledì 4 settembre 2013

Dunkler Hirsch

Come le altre birre di questo birrificio, non si discosta molto dalla media della categoria. Si presenta di un marrone rossastro con schiuma discretamente persistente. Aroma di banana in primo luogo, sapore di malto e frutta, in generale dolce, carbonazione piuttosto decisa. Discreta, buona sui pasti vista l'alta bevibilità.
(Casa, da Germania)
[Privatbrauerei Höss der Hirschbräu][Germania][5.2%][Dunkelweizen]
http://www.ratebeer.com/beer/hoss-dunkler-hirsch/10150/


lunedì 2 settembre 2013

Paulaner Oktoberfestbier

E' una buona birra da pasto, rispetto alle altre del genere ha un leggero sentore amaro. Bel colore giallo carico e una schiuma notevole, carbonazione equilibrata.
(Casa, da supermercato)
[Paulaner Brauerei][Germania][6%][Oktoberfest/Marzen]
http://www.ratebeer.com/beer/paulaner-brauhaus-brewpub-munich-oktoberfestbier/39569/

Chimay Rossa

Poco da dire sulla splendida rouge dei padri trappisti di Chimay. Rotonda, corposa, fruttata al naso, piena al palato con malto caramello e frutta, un finale perfetto appena secco. Super.
(Casa, da supermercato)
[Chimay][Belgio][7%][Abbey Dubbel]
http://www.ratebeer.com/beer/chimay-rouge-red--premiere/51/

Zywiec

Grande lager! Sono rimasto piacevolmente sorpreso, è proprio ottima come birra da pasto, semplice ma molto godibile con un sapore di malto piacevole.
(Casa, da supermercato)
[Zywiec][Polonia][5.6%][Premium Lager]
http://www.ratebeer.com/beer/zywiec-jasne-pelne--beer/6558/


Gordon Finest Red

Rossa scura con una schiuma poco compatta, gusto che tende al dolce, molto bevibile ma niente di eccezionale.
(Scorpion)
[John Martin][Belgio][8.4%][Vienna Lager]
http://www.ratebeer.com/beer/gordon-finest-red/10774/


Jupiler

Una lager belga da 5%, non c'è molto da dire su questa birra, penso sia un po' la tipica bionda diffusissima con pochi anzi nessun tratto interessante.
(Scorpion)
[Brasserie Piedboeuf][Belgio][5.2%][Pale Lager]
http://www.ratebeer.com/beer/jupiler/8042/


Vivat Triple

Questa triple francese da 8% mi è particolarmente piaciuta. Colore arancio chiaro, schiuma splendida, compatta e molto persistente, sapore nello stile delle triple belghe, sapore di malto con una tendenza al dolce ma non eccessiva anzi si nota un piacevole retrogusto amaro, e un'alcolicit? che non si ? fatta notare troppo. molto gradevole.
(Casa, da supermercato)
[Brasserie de l'Abbaye du Creau][Francia][8.3%][Abbey Tripel]
http://www.ratebeer.com/beer/abbaye-du-cateau-vivat-triple/79268/


Jever Pilsener

Una buona pils, non la migliore che abbia mai assaggiato ma sicuramente non male. Bionda intensa con una sostanziosa schiuma ben compatta. Ha un equilibrato sapore di luppolo ed erbe.
(Morrigan)
[Jever][Germania][4.9%][German Pilsner]
http://www.ratebeer.com/beer/jever-pilsener/4003/


Twisted Thistle IPA

Una india pale ale dal colore ambra chiaro e poca schiuma. Si fa notare rispetto alla media delle ipa per un corpo pronunciato e uno spiccato sapore di malto. Amarezza molto contenuta.
(Morrigan)
[Belhaven][Scozia][5.3%][India Pale Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/belhaven-twisted-thistle-ipa-europe-bottle/83551/