Westmalle Tripel

Le birre trappiste sono imperdibili, e le Westmalle, prodotte nell'omonima abbazia belga, lo sono senza dubbio. Questa tripel può tranquillamente fare da portabandiera allo stile. Si presenta biondo scuro, vicino all'arancio, abbastanza torbida e con una bella schiuma bianca di media persistenza e compattezza. I malti la fanno da padrona, riempendo il naso di splendidi odori. Le spezie sono più evidenti assaggiandola, accompagnando il dolce, con punte di caramello e un perfetto finale più amaro e composto a chiudere un grande equilibrio. L'alcool è ben evidente.
(Trincanotte)
[Brouwerij der Trappisten van Westmalle][Belgio][9.5%][Abbey Tripel]
http://www.ratebeer.com/beer/westmalle-tripel/2204/

Löwenbräu Oktoberfestbier

Una marzen tipica e inconfondibile, molto simile anche se un po' inferiore alla controparte della HB. Biondona cristallina con bel cappello bianco di schiuma, intenso aroma di malto, confermato anche al palato, con una prevalenza dolce, qualche tocco erbaceo e un finale giusto un po' amaro. Carbonazione e corpo nella media. Ottimale sui pasti.
(Casa, da supermercato)
[Lowenbrau Munich][Germania][6.1%][Oktoberfest/Marzen]
http://www.ratebeer.com/beer/lowenbrau-oktoberfestbier/6378/

Chimay Dorée

I padri trappisti dell'abbazia di Notre-Dame de Scourmont a Chimay producono, oltre alle tre celebri varietà blu, rossa e bianca, anche una versione appositamente per loro, la Dorée, una blonde dalle caratteristiche uniche rispetto alle più note e alcoliche sorelle. Questa birra, di solito consumata solo dai monaci o nei dintorni dell'abbazia, ha un colore biondo carico, quasi arancio, e una schiuma bianca piuttosto cremosa. L'aroma è pungente, erbe e spezie colpiscono il naso piacevolmente. Fiori, spezie, erbe continuano a farla da padrone all'assaggio, finale luppolato e leggermente secco. Piuttosto frizzante e dalla consistenza leggera vista la bassa gradazione. Una blonde molto interessante e un po' diversa dal solito, approvata.
(Trincanotte)
[Chimay][Belgio][4.8%][Belgian Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/chimay-doree--speciale-du-potaupre/14228/

Libertine Black Ale

BrewDog non si smentisce con questa notevole black ipa, stile che non amo particolarmente ma che sa in ogni caso essere meritevole. Nerissima e con ampio cappello di schiuma beige chiaro, al naso fanno da padrone malto tostato e un po' di luppoli, mentre bevendola il gusto amaro di luppolo, tostatura e legno predominano, con un buon equilibrio dolce-amaro e una tendenza al secco che resta nel finale sul palato. Alcool piuttosto nascosto, carbonazione nella media. 
(Trincanotte)
[BrewDog][Scozia][7%][Black IPA]
http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-libertine-black-ale/171238/

Löwenbräu Triumphator

Si tratta, come da etichetta, di una dunkel doppelbock. Il colore è marrone scuro, con una schiuma compatta e persistente anch'essa tendente al marrone. Ottimi l'aroma di malto tostato e caffè. Al gusto, nonostante abbia oltre 7%, si mantiene bevibilissima, forse perché appena secca dato il sentore di tostatura e caramello. In conclusione una doppelbock niente male, specialmente considerando il produttore industriale.
(Drink and Dream)
[Lowenbrau Munich][Germania][7.6%][Doppelbock]
http://www.ratebeer.com/beer/lowenbrau-triumphator/10741/

Taddy Porter

Splendida questa porter della Samuel Smiths. Nera, schiuma marrone e cremosa. Sapore di malto tostato e cioccolato ma non amaro come altre birre simili, molto intenso. Assolutamente da provare tra quelle del genere.
(Casa, da Birra e oltre)
[Samuel Smith][Inghilterra][5%][Porter]
http://www.ratebeer.com/beer/samuel-smiths-taddy-porter/94/

Affligem Blonde

Molto buona come ale belga, è molto frizzante e dalla schiuma generosa, colore ambra. Appena speziata, non ha un sapore di malto eccessivo, risultando piuttosto equilibrata. E' un'ottima scelta per una birra da pasto più forte.
(Casa, da supermercato)
[Brouwerij Affligem][Belgio][6.8%][Belgian Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/affligem-blonde/3733/

Samichlaus Helles

Più che una birra si tratta di un liquore, con i suoi 14%, ha un colore rosso abbastanza intenso, la schiuma ovviamente è minima (anche se nella foto c'è quel bel cappello). L'alcool è preponderante e finisce per coprire un po' altri sapori, giusto un po' di frutta e malto. E' invecchiata in bottiglia (la nostra del 2008). Da bere con calma a fine pasto, per scaldarsi.
(Pub Caserta)
[Brauerei Schloss Eggenberg][Austria][14%][Doppelbock]
http://www.ratebeer.com/beer/schloss-eggenberg-samichlaus-helles/80063/

St. Benoît Blonde e Brune

Bionda belga sufficiente dal sapore fruttato, con una buona schiuma cremosa e di media persistenza, leggero retrogusto di luppolo in un contesto prevalentemente dolce.
(Pub Caserta)
[Brasserie du Bocq][Belgio][6.3%][Belgian Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/st-benoit-blonde/6155/

La versione scura non mi ha colpito particolarmente, ho trovato un sapore più piatto, nonostante gli ottimi voti che leggo su ratebeer. Da riprovare.
[Brasserie du Bocq][Belgio][6.5%][Abbey Dubbel]
http://www.ratebeer.com/beer/st-benoit-brune/5382/

Erdinger Oktoberfest Weizen (Festweisse)

Si tratta di una weizen dal colore tipico giallo torbido, schiuma soffice e di poca persistenza. Al naso appare abbastanza piatta, il sapore invece è quello tipico delle weizen con un buon tocco di frutta e banana. Promossa.
(Casa, da supermercato)
[Erdinger Weissbrau][Germania][5.7%][German Hefeweizen]
http://www.ratebeer.com/beer/erdinger-oktoberfest-weizen/48060/

Hofbräu München Oktoberfestbier

La ritengo una grande birra da pasto. Il colore è giallo tendente all'arancio, schiuma molto frizzante e poco persistente, poco all'odore ma al sapore dà il meglio di sè con la sua perfetta carbonazione, un lievito davvero equilibrato che dona una giusta amarezza, appena più alcolica di una normale lager-weizen. Ottima marzen davvero.
(Casa, da supermercato)
[Staatliches Hofbrauhaus Munchen][Germania][6.3%][Oktoberfest-Marzen]
http://www.ratebeer.com/beer/hofbrau-munchen-oktoberfestbier/8823/

Spaten Oktoberfestbier

Dorata e limpida, buona schiuma abbastanza persistente, equilibrata, discreta e bevibile ma non da ricordare più di altre del suo genere.
(Casa, da supermercato)
[Spaten][Germania][5.9%][Oktoberfest/Marzen]
http://www.ratebeer.com/beer/spaten-oktoberfestbier/27599/

Franziskaner Hefe-Weissbier

Una ottima birra da pasto, sicuramente tra le migliori weizen industriali, bel colore biondo-arancio e schiuma compatta, frizzante il giusto e amarezza minima. Immancabile in frigo.
(Casa, da supermercato)
[Spaten-Franziskaner Brau][Germania][5%][German Hefeweizen]
http://www.ratebeer.com/beer/franziskaner-hefe-weissbier/1088/

St. Denise Fleur d'Houblon 8

Belga da 8% con pochissima schiuma ed elevata quantità di lievito sospeso, colore arancio, sufficientemente frizzante. Corposa visto il grado alcolico, un buon odore e al sapore si sente molto il malto, ovviamente predominanza dolce in generale. Discreta.
(Casa, da supermercato)
[Scheldenbrouwerij][Belgio][8%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/st-denise-fleur-dhoublon-8/105898/

Riegele Weisse

Una buona weisse con tutti gli attributi in regola. Colore giallo paglierino e schiuma compatta, aroma di banana e sapore anche di frutta, piuttosto equilibrata anche nella carbonazione.
(Shamrock)
[Brauhaus Riegele][Germania][5%][German Hefeweizen]
http://www.ratebeer.com/beer/riegele-commerzienrat-riegeles-weisse/50577/

Riegele Privat

Birra cruda, cioè non pastorizzata e quindi da consumare in breve tempo, prodotta dall'ottima Riegele. Si tratta di una Dortmunder bionda e con una importante schiuma, di cui spicca molto il malto. L'amaro è presente ma accompagna solo, rendendo la birra più fresca e beverina. Ben riuscita.
(Shamrock)
[Brauhaus Riegele][Germania][5.2%][Dortmunder]
http://www.ratebeer.com/beer/riegele-commerzienrat-riegele-privat/18808/

Syrentum

 In "visita" alla nota pizzeria Salvo, scelgo una buona saison per accompagnare la pizza. Si tratta della prima birra prodotta dal Birrificio Sorrento, e devo dire che il risultato è eccellente. Colore arancio e una schiuma bianca poco persistente, sprizza agrumi da tutti i pori: gradevolissimo aroma di arance, limoni (di Sorrento ovviamente!), che si ritrovano prepotentemente anche assaggiandola. Molto dissetante, fresca e beverina, carbonazione giusta, non ha punte amare come ci si potrebbe aspettare, piuttosto un dolce complessivo dato dai malti. Da riprovare senza ombra di dubbio.
(Pizzeria Salvo)
[Birrificio Sorrento][Italia][5.5%][Saison]
http://www.ratebeer.com/beer/birrificio-sorrento-syrentum/133064/

Edgar Pale Ale

Una buona APA, con caratteristiche molto tipiche. Ha una schiuma particolarmente leggera e frizzante, colore ambra chiaro. Birra amara e secca, molto adatta all'estate. Equilibrata, proprio ben riuscita.
(Pub Barcellona)
[Masia Agullons][Spagna][5%][American Pale Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/agullons-edgard-pale-ale/175228/

Coaner

Da un produttore artigianale della zona di Barcellona, si presenta marrone con una schiuma sottile e abbastanza cremosa. E' una dunkel composta, di cui risaltano i sapori di terra, malto tostato e cioccolato. Piuttosto frizzante, molto beverina e leggera. Finale appena amaro. Non male.
(Pub Barcellona)
[Ca l'Arenys - Cervesas Guineu][Spagna][4.7%][Dunkel]
http://www.ratebeer.com/beer/guineu-coaner/109246/

Charles Quint Ambrée

Di colore ambra molto scuro con riflessi rossicci, ha una schiuma leggera e frizzantina. Il malto la domina sia nell'aroma che al palato, le note dolci, come quelle del caramello, sono quasi le uniche presenti. E' piuttosto alcolica, ma fresca e dissetante. Approvata.
(You too)
[Haacht][Belgio][9%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/charles-quint-ambree/6177/

Porterhouse Red Ale

Si presenta di colore rosso con una schiuma pannosa e molto persistente. Piuttosto piatta al naso come da aspettarsi, ha un corpo leggero, consistenza acquosa, predomina il malto con note di luppolo ed erbe ad equilibrare e dare un tocco amaro. Una ale tipica.
(You too)
[Porterhouse][Irlanda][4.4%][Irish Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/porterhouse-red-ale/11376/

Dunkler Hirsch

Come le altre birre di questo birrificio, non si discosta molto dalla media della categoria. Si presenta di un marrone rossastro con schiuma discretamente persistente. Aroma di banana in primo luogo, sapore di malto e frutta, in generale dolce, carbonazione piuttosto decisa. Discreta, buona sui pasti vista l'alta bevibilità.
(Casa, da Germania)
[Privatbrauerei Höss der Hirschbräu][Germania][5.2%][Dunkelweizen]
http://www.ratebeer.com/beer/hoss-dunkler-hirsch/10150/

Paulaner Oktoberfestbier

E' una buona birra da pasto, rispetto alle altre del genere ha un leggero sentore amaro. Bel colore giallo carico e una schiuma notevole, carbonazione equilibrata.
(Casa, da supermercato)
[Paulaner Brauerei][Germania][6%][Oktoberfest/Marzen]
http://www.ratebeer.com/beer/paulaner-brauhaus-brewpub-munich-oktoberfestbier/39569/

Chimay Rossa

Poco da dire sulla splendida rouge dei padri trappisti di Chimay. Rotonda, corposa, fruttata al naso, piena al palato con malto caramello e frutta, un finale perfetto appena secco. Super.
(Casa, da supermercato)
[Chimay][Belgio][7%][Abbey Dubbel]
http://www.ratebeer.com/beer/chimay-rouge-red--premiere/51/

Zywiec

Grande lager! Sono rimasto piacevolmente sorpreso, è proprio ottima come birra da pasto, semplice ma molto godibile con un sapore di malto piacevole.
(Casa, da supermercato)
[Zywiec][Polonia][5.6%][Premium Lager]
http://www.ratebeer.com/beer/zywiec-jasne-pelne--beer/6558/

Gordon Finest Red

Rossa scura con una schiuma poco compatta, gusto che tende al dolce, molto bevibile ma niente di eccezionale.
(Scorpion)
[John Martin][Belgio][8.4%][Vienna Lager]
http://www.ratebeer.com/beer/gordon-finest-red/10774/

Jupiler

Una lager belga da 5%, non c'è molto da dire su questa birra, penso sia un po' la tipica bionda diffusissima con pochi anzi nessun tratto interessante.
(Scorpion)
[Brasserie Piedboeuf][Belgio][5.2%][Pale Lager]
http://www.ratebeer.com/beer/jupiler/8042/

Vivat Triple

Questa triple francese da 8% mi è particolarmente piaciuta. Colore arancio chiaro, schiuma splendida, compatta e molto persistente, sapore nello stile delle triple belghe, sapore di malto con una tendenza al dolce ma non eccessiva anzi si nota un piacevole retrogusto amaro, e un'alcolicit? che non si ? fatta notare troppo. molto gradevole.
(Casa, da supermercato)
[Brasserie de l'Abbaye du Creau][Francia][8.3%][Abbey Tripel]
http://www.ratebeer.com/beer/abbaye-du-cateau-vivat-triple/79268/

Jever Pilsener

Una buona pils, non la migliore che abbia mai assaggiato ma sicuramente non male. Bionda intensa con una sostanziosa schiuma ben compatta. Ha un equilibrato sapore di luppolo ed erbe.
(Morrigan)
[Jever][Germania][4.9%][German Pilsner]
http://www.ratebeer.com/beer/jever-pilsener/4003/

Twisted Thistle IPA

Una india pale ale dal colore ambra chiaro e poca schiuma. Si fa notare rispetto alla media delle ipa per un corpo pronunciato e uno spiccato sapore di malto. Amarezza molto contenuta.
(Morrigan)
[Belhaven][Scozia][5.3%][India Pale Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/belhaven-twisted-thistle-ipa-europe-bottle/83551/

St. Gregory

Una dubbel d'abbazia 8% dal colore ambra scuro praticamente marrone, schiuma beige persistente, sia all'odore che al sapore si sente un buon equilibrio di malto e caramello. Tendenza al dolce contenuta, equilibrata anche come frizzantezza. Una birra che non spicca nella sua categoria, ma si beve bene.
(Casa, da supermercato)
[De Proefbrouwerij][Belgio][8%][Abbey Dubbel]
http://www.ratebeer.com/beer/st-gregory/148982/