Blanche des Honnelles

Si tratta di una bianca leggermente atipica per la gradazione alcolica elevata (6%), infatti sull'etichetta parla di blanche double, a tripla fermentazione. Prodotta da Abbaye des Rocs, si presenta, differentemente dal tipico colore delle blanche, con un arancio-biondo molto carico, con un cappello di schiuma bianchissima e di breve durata. L'aroma è principalmente di malto, mentre il sapore molto pieno e appena tendente al dolce, e mette in risalto anche spezie e lievito. Media frizzantezza. Interessante.
(Trincanotte)
[Brasserie de l'Abbaye des Rocs][Belgio][6%][Birra Bianca (double)]
http://www.ratebeer.com/beer/abbaye-des-rocs-blanche-des-honnelles-blanche-double/834/