St. Denise La Blanche

Colore più dorato rispetto al tipico paglierino delle blance, schiuma fine e frizzantezza invece nello stile. Aroma di frumento, agrumi, anche qualche spezia. Al palato è un po' diversa dalle tipiche blanche, piuttosto "forte" e con una punta leggermente amara. Frumento e agrumi sono comunque le note più evidenti. Birra discreta e da provare per cambiare un po'.
(casa, da supermercato)
[Brouwerij Sterkens][Belgio][5.1%][Blanche]
http://www.ratebeer.com/beer/st-denise-la-blanche/103565/

Caulier 28 Tripel

Tripel molto interessante, viene prodotta con percentuale quasi zero di zuccheri, leggo infatti che i carboidrati in questa birra sono stati trasformati in alcol. Si presenta di un colore arancio molto carico, probabilmente dovuto anche al fatto che era a inizio fusto, piuttosto torbida e con una schiuma di buona persistenza. Buon profumo di frutta, convince davvero al palato con un ingresso dolce maltato e note di frutta, che però sono piacevolemente controbilanciati da un retrogusto amaro, deciso ma non invadente. Carbonazione bassa, corpo deciso, consistenza oleosa. L'alcol è evidente, per nulla nascosto, ma non la appesantisce, e resta facile da bere. Una buona bevuta.
(clover)
[Caulier Developpement][Belgio][9%][Abbey Tripel]
http://www.ratebeer.com/beer/caulier-28-tripel/208388/

La Trappe Witte

Il celebre birrificio trappista olandese La Trappe produce questa buona witbier che, seppur non eccezionale, si pone bene nel mercato delle bianche di stampo belga. Giallo pallido, chiara e con una discreta schiuma frizzantina, ha un aroma di malto e qualche punta di spezia. Decisamente malto al palato, pur accompagnato da note di frutta e spezie. Molto leggera, consistenza acquosa, carbonazione abbastanza elevata. Un buon esemplare di birra bianca, anche se non al livello di altre, a cominciare dalla Hoegaarden.
(casa da supermercato)
[De Koningshoeven][Paesi Bassi][5.5%][Birra Bianca]
http://www.ratebeer.com/beer/la-trappe-witte-trappist/6958/

Gypsy Rose

Una triple belga, dal colore arancio scuro e 9%, non troppo corposa e nemmeno frizzante, composta tra il dolce e l'amaro. Si fa sentire il sapore di erbe. Un'ottima birra, bilanciata e nasconde bene il grado alcolico elevato.
(Shamrock)
[Brasserie Sainte Helene][Belgio][9%][Belgian Strong Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/sainte-helene-gypsy-rose/149910/

La Moneuse

Belga interessante. Colore arancio pieno, schiuma non troppo persistente, alcolica con 8% eppure non si sentono, un amaro nel finale che resta al palato rispetto al sapore appena appena dolce e fruttato iniziale, anche speziato e secco direi. Una saison da provare.
(Shamrock)
[Brasserie de Blaugies][Belgio][8%][Saison]
http://www.ratebeer.com/beer/blaugies-la-moneuse/9351/

Bibock

Prodotta dal noto Birrificio Italiano, birra color ambra da 6%, gran cappello di schiuma densa e persistente, nonostante una prevalenza dolce di malto ha una discreta tendenza all'amaro dato dal luppolo ben presente, cosa poco frequente nelle bock. Buono l'odore appena speziato. Da provare senza alcun dubbio.
(Macche)
[Birrificio Italiano][Italia][6.2%][Heller Bock]
http://www.ratebeer.com/beer/birrificio-italiano-bibock/11489/

Seta

Birra artigianale italiana prodotta da Birrificio Rurale, è una bianca molto leggera, da bere veloce d'estate. Carbonazione quasi inesistente, poca schiuma, colore paglierino chiaro. La nota che la caratterizza è il sapore di limone, agrumi e coriandolo, cosa che la rende molto bevibile, ma che personalmente non mi attrae più di tanto.
(Macche)
[Birrificio Rurale][Italia][5%][Birra bianca]
http://www.ratebeer.com/beer/birrificio-rurale-seta/109907/