Westmalle Tripel

Le birre trappiste sono imperdibili, e le Westmalle, prodotte nell'omonima abbazia belga, lo sono senza dubbio. Questa tripel può tranquillamente fare da portabandiera allo stile. Si presenta biondo scuro, vicino all'arancio, abbastanza torbida e con una bella schiuma bianca di media persistenza e compattezza. I malti la fanno da padrona, riempendo il naso di splendidi odori. Le spezie sono più evidenti assaggiandola, accompagnando il dolce, con punte di caramello e un perfetto finale più amaro e composto a chiudere un grande equilibrio. L'alcool è ben evidente.
(Trincanotte)
[Brouwerij der Trappisten van Westmalle][Belgio][9.5%][Abbey Tripel]
http://www.ratebeer.com/beer/westmalle-tripel/2204/

Löwenbräu Oktoberfestbier

Una marzen tipica e inconfondibile, molto simile anche se un po' inferiore alla controparte della HB. Biondona cristallina con bel cappello bianco di schiuma, intenso aroma di malto, confermato anche al palato, con una prevalenza dolce, qualche tocco erbaceo e un finale giusto un po' amaro. Carbonazione e corpo nella media. Ottimale sui pasti.
(Casa, da supermercato)
[Lowenbrau Munich][Germania][6.1%][Oktoberfest/Marzen]
http://www.ratebeer.com/beer/lowenbrau-oktoberfestbier/6378/

Chimay Dorée

I padri trappisti dell'abbazia di Notre-Dame de Scourmont a Chimay producono, oltre alle tre celebri varietà blu, rossa e bianca, anche una versione appositamente per loro, la Dorée, una blonde dalle caratteristiche uniche rispetto alle più note e alcoliche sorelle. Questa birra, di solito consumata solo dai monaci o nei dintorni dell'abbazia, ha un colore biondo carico, quasi arancio, e una schiuma bianca piuttosto cremosa. L'aroma è pungente, erbe e spezie colpiscono il naso piacevolmente. Fiori, spezie, erbe continuano a farla da padrone all'assaggio, finale luppolato e leggermente secco. Piuttosto frizzante e dalla consistenza leggera vista la bassa gradazione. Una blonde molto interessante e un po' diversa dal solito, approvata.
(Trincanotte)
[Chimay][Belgio][4.8%][Belgian Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/chimay-doree--speciale-du-potaupre/14228/

Libertine Black Ale

BrewDog non si smentisce con questa notevole black ipa, stile che non amo particolarmente ma che sa in ogni caso essere meritevole. Nerissima e con ampio cappello di schiuma beige chiaro, al naso fanno da padrone malto tostato e un po' di luppoli, mentre bevendola il gusto amaro di luppolo, tostatura e legno predominano, con un buon equilibrio dolce-amaro e una tendenza al secco che resta nel finale sul palato. Alcool piuttosto nascosto, carbonazione nella media. 
(Trincanotte)
[BrewDog][Scozia][7%][Black IPA]
http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-libertine-black-ale/171238/

Löwenbräu Triumphator

Si tratta, come da etichetta, di una dunkel doppelbock. Il colore è marrone scuro, con una schiuma compatta e persistente anch'essa tendente al marrone. Ottimi l'aroma di malto tostato e caffè. Al gusto, nonostante abbia oltre 7%, si mantiene bevibilissima, forse perché appena secca dato il sentore di tostatura e caramello. In conclusione una doppelbock niente male, specialmente considerando il produttore industriale.
(Drink and Dream)
[Lowenbrau Munich][Germania][7.6%][Doppelbock]
http://www.ratebeer.com/beer/lowenbrau-triumphator/10741/

Taddy Porter

Splendida questa porter della Samuel Smiths. Nera, schiuma marrone e cremosa. Sapore di malto tostato e cioccolato ma non amaro come altre birre simili, molto intenso. Assolutamente da provare tra quelle del genere.
(Casa, da Birra e oltre)
[Samuel Smith][Inghilterra][5%][Porter]
http://www.ratebeer.com/beer/samuel-smiths-taddy-porter/94/

Affligem Blonde

Molto buona come ale belga, è molto frizzante e dalla schiuma generosa, colore ambra. Appena speziata, non ha un sapore di malto eccessivo, risultando piuttosto equilibrata. E' un'ottima scelta per una birra da pasto più forte.
(Casa, da supermercato)
[Brouwerij Affligem][Belgio][6.8%][Belgian Ale]
http://www.ratebeer.com/beer/affligem-blonde/3733/